🍰 KÜRBISKUCHEN WIE BEI OMA
Saftig, würzig & einfach perfekt zum Kaffee ☕️
Der Duft von Zimt, Vanille & Orange – pure Herbstliebe! 🍂💛
🧺 ZUTATEN
➡️ 300 g Kürbispüree (z. B. Hokkaido oder Butternut)
➡️ 250 g Mehl
➡️ 150 g Zucker (oder halb brauner Zucker)
➡️ 150 g weiche Butter (oder Öl)
➡️ 3 Eier
➡️ 1 TL Backpulver
➡️ 1 TL Natron
➡️ 1 TL Zimt
➡️ ½ TL Muskatnuss
➡️ 1 TL Vanilleextrakt
➡️ Abrieb ½ Orange 🍊
➡️ 1 Prise Salz
✨ Optional: 50 g gehackte Walnüsse, Rosinen oder Schokotropfen
👩🍳 ZUBEREITUNG
1️⃣ Kürbis weichkochen & pürieren (oder fertiges Püree verwenden).
2️⃣ Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
3️⃣ Butter + Zucker cremig rühren, Eier einzeln dazugeben.
4️⃣ Vanille, Orangenschale & Kürbispüree unterrühren.
5️⃣ Trockene Zutaten mischen & nach und nach dazugeben.
6️⃣ In gefettete Form geben & 45–55 Min. backen.
7️⃣ Abkühlen lassen – fertig ist das süße Herbstglück! 🍰🎃
🍶 Topping-Tipp:
Frischkäse + Butter + Puderzucker + Vanille → cremiges Frosting 😋